| Картофель (Варка в кожуре) | 220 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 164 г |
| Огурец соленый | 54 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 215 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 84 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 245 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.5% | 1152 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.6% | 596 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.8 мкг | 900 мкг | 21.3% | 16% | 469 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 13.8% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 59.41 мг | 500 мг | 11.9% | 9% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 8.7% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.195 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 5.8% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.378 мг | 15 мг | 22.5% | 16.9% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 3.324 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5% | 1504 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3301 мг | 20 мг | 16.7% | 12.6% | 601 г |
| Ниацин | 1.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.38 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4153 г |
| Кремний, Si | 15.999 мг | 30 мг | 53.3% | 40.1% | 188 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1996 г |
| Натрий, Na | 210.99 мг | 1300 мг | 16.2% | 12.2% | 616 г |
| Сера, S | 79.35 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 8.9% | 847 г |
| Хлор, Cl | 47.35 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 32.7% | 230 г |
| Литий, Li | 10.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2068 г |
| Медь, Cu | 88.45 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.6% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 7.69 мкг | 70 мкг | 11% | 8.3% | 910 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.181 мкг | 55 мкг | 16.7% | 12.6% | 599 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10447 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.6203 мг | 12 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.557 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».