Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-французски

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Баклажан (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 200 г
Оливковое масло 10 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.7% 500 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 4.6% 1833 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Витамин В4, холин 36.36 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 16.5% 505 г
Витамин В9, фолаты 8.236 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4857 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 13.9% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6048 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.899 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5562 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.7739 мг 20 мг 28.9% 24.1% 346 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.6 мг 2500 мг 8.9% 7.4% 1128 г
Кальций, Ca 187.99 мг 1000 мг 18.8% 15.7% 532 г
Кремний, Si 9.101 мг 30 мг 30.3% 25.3% 330 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 5.1% 1647 г
Натрий, Na 210.25 мг 1300 мг 16.2% 13.5% 618 г
Сера, S 153.78 мг 1000 мг 15.4% 12.8% 650 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 24.2% 345 г
Хлор, Cl 259.91 мг 2300 мг 11.3% 9.4% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.9 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2862 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 7.8% 1064 г
Литий, Li 11.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2315 г
Медь, Cu 80.28 мкг 1000 мкг 8% 6.7% 1246 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2418 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 12.004 мкг 55 мкг 21.8% 18.2% 458 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55788 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5618 г
Цинк, Zn 1.2791 мг 12 мг 10.7% 8.9% 938 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица по-французски составляет 120 кКал.

  • Порция = 240 гр (288 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок