Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из буфета поликлиники вар.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из буфета поликлиники вар.1

Смесь листьев и салатов магазинная 100 г
Сыр адыгейский 240 г
Томаты, вяленые, упакованные с маслом 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 600 г
Огурец с кожурой, сырой 400 г
Приправа из соли и сухих трав 10 г
Способ приготовления

Обычное дерьмо с салатного прилавка, которое смешиваешь в пластиковой миске

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из буфета поликлиники вар.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.3% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.2% 1191 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 13% 1019 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 2.933 мкг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 10% 1326 г
бета Криптоксантин 6.933 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 8.5% 1565 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 1.3% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.827 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2893 г
Витамин C, аскорбиновая 20.23 мг 90 мг 22.5% 29.9% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5535 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 25.4% 524 г
Витамин РР, НЭ 1.5727 мг 20 мг 7.9% 10.5% 1272 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.94 мг 2500 мг 13.3% 17.7% 751 г
Кальций, Ca 102.54 мг 1000 мг 10.3% 13.7% 975 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 8.6% 1528 г
Натрий, Na 296.67 мг 1300 мг 22.8% 30.3% 438 г
Сера, S 38.32 мг 1000 мг 3.8% 5% 2610 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 15.8% 840 г
Хлор, Cl 307.04 мг 2300 мг 13.3% 17.7% 749 г
Микроэлементы
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2429 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Кобальт, Co 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 32.8% 405 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 10% 1340 г
Медь, Cu 111.25 мкг 1000 мкг 11.1% 14.7% 899 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 6.2% 2106 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.568 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9683 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47904 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 2.7% 5031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из буфета поликлиники вар.1 составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов