| Телятина, шейная часть (Запекание) | 400 г |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Кабачок (Запекание) | 233 г |
| Баклажан (Запекание) | 295 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 123 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 19.2% | 974 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13% | 1429 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 36.1% | 515 г |
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 39.1% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 11% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 41.38 мг | 500 мг | 8.3% | 15.5% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 17.5% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 20.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.315 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.2% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 45.1% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 11.9% | 1552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.982 мкг | 50 мкг | 4% | 7.4% | 2523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9169 мг | 20 мг | 19.6% | 36.5% | 511 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.7% | 947 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 6002 г |
| Кремний, Si | 16.128 мг | 30 мг | 53.8% | 100.2% | 186 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 8% | 2328 г |
| Натрий, Na | 41.54 мг | 1300 мг | 3.2% | 6% | 3130 г |
| Сера, S | 84.89 мг | 1000 мг | 8.5% | 15.8% | 1178 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 21.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 45.03 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 5108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 13.8% | 1349 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.91 мкг | 10 мкг | 29.1% | 54.2% | 344 г |
| Литий, Li | 17.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Медь, Cu | 138.62 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 25.9% | 721 г |
| Молибден, Mo | 4.802 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.8% | 1458 г |
| Никель, Ni | 1.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9261 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.3454 мг | 12 мг | 11.2% | 20.9% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина запечённая с овощами составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».