| Пекинская капуста | 147 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 98 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Сыр Крестьянский 45% [Белые Росы] | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.1% | 2452 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10% | 2240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 17.3% | 1275 г |
| альфа Каротин | 0.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 19.5% | 1134 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 6% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 14.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.826 мкг | 400 мкг | 5.2% | 11.5% | 1921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.9 мг | 90 мг | 55.4% | 122.8% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 25.1% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4108 мг | 20 мг | 2.1% | 4.7% | 4869 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.62 мг | 2500 мг | 7.5% | 16.6% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4259 г |
| Кремний, Si | 15.524 мг | 30 мг | 51.7% | 114.6% | 193 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 4.4% | 4896 г |
| Натрий, Na | 9.16 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14192 г |
| Сера, S | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12048 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 6.7% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 20.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 11230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 5.1% | 4444 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.963 мкг | 10 мкг | 19.6% | 43.5% | 509 г |
| Литий, Li | 19.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 12.2% | 1833 г |
| Медь, Cu | 67.48 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 14.9% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 2.476 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7.8% | 2827 г |
| Никель, Ni | 3.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15449 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.4% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.2089 мг | 12 мг | 1.7% | 3.8% | 5744 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».