| Вода | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 108 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Утка домашняя, запечённая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.7% | 1013 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.2 мкг | 900 мкг | 50.2% | 33.9% | 199 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.605 мг | 5 мг | 52.1% | 35.2% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 23.77 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.78 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 1.534 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3259 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5755 мг | 20 мг | 12.9% | 8.7% | 777 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.69 мг | 2500 мг | 7.4% | 5% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5467 г |
| Кремний, Si | 17.308 мг | 30 мг | 57.7% | 39% | 173 г |
| Магний, Mg | 40.92 мг | 400 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Натрий, Na | 463.32 мг | 1300 мг | 35.6% | 24.1% | 281 г |
| Сера, S | 71.6 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.9% | 1397 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 8.7% | 775 г |
| Хлор, Cl | 704.01 мг | 2300 мг | 30.6% | 20.7% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 12.2% | 551 г |
| Литий, Li | 5.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Медь, Cu | 189.86 мкг | 1000 мкг | 19% | 12.8% | 527 г |
| Молибден, Mo | 11.584 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.1% | 604 г |
| Никель, Ni | 4.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.514 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8% | 844 г |
| Стронций, Sr | 44.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8770 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.9345 мг | 12 мг | 7.8% | 5.3% | 1284 г |
| Цирконий, Zr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.84 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.818 г | min 16.8 г | 22.7% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в духовки с гречей составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».