Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на сковороде

Яйцо куриное 52 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Подсолнечное масло 2 г
Кефир 3,2% жирности 160 г
Смесь салатная и выпечки 55 г
Овсяные отруби 120 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.3% 603 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.7% 409 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.1% 1068 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 15.3% 286 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.4% 1837 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.623 мг 1.5 мг 41.5% 18.2% 241 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.1% 714 г
Витамин В4, холин 76.73 мг 500 мг 15.3% 6.7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 8.7% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 40.82 мкг 400 мкг 10.2% 4.5% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.133 мг 15 мг 14.2% 6.2% 703 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 2.163 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 5.166 мкг 50 мкг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5906 мг 20 мг 13% 5.7% 772 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 6.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.26 мг 2500 мг 15.6% 6.8% 641 г
Кальций, Ca 167.06 мг 1000 мг 16.7% 7.3% 599 г
Кремний, Si 9.114 мг 30 мг 30.4% 13.3% 329 г
Магний, Mg 161.08 мг 400 мг 40.3% 17.6% 248 г
Натрий, Na 132.99 мг 1300 мг 10.2% 4.5% 978 г
Сера, S 126.47 мг 1000 мг 12.6% 5.5% 791 г
Фосфор, P 446.4 мг 800 мг 55.8% 24.4% 179 г
Хлор, Cl 79.28 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 12.13 мкг ~
Железо, Fe 3.712 мг 18 мг 20.6% 9% 485 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 11.2% 391 г
Литий, Li 3.54 мкг ~
Марганец, Mn 2.346 мг 2 мг 117.3% 51.3% 85 г
Медь, Cu 383.72 мкг 1000 мкг 38.4% 16.8% 261 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1421 г
Никель, Ni 13.467 мкг ~
Олово, Sn 5.94 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 25.774 мкг 55 мкг 46.9% 20.5% 213 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16300 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1488 г
Цинк, Zn 2.4897 мг 12 мг 20.7% 9.1% 482 г
Цирконий, Zr 6.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 1.794 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.498 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.971 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.628 г от 4.7 до 16.8 г 98.5% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.8 мг max 300 мг
Кампестерол 1.768 мг ~
Стигмастерол 0.432 мг ~
бета Ситостерол 18.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.847 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.323 г min 16.8 г 25.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.551 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.965 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на сковороде составляет 228,5 кКал.

  • Порция = 184 гр (420.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок