| Свинина, вырезка (Тушение) | 269 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 242 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Вода | 550 г |
| Укроп (Тушение) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.1% | 1246 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.8% | 769 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 14.7% | 773 г |
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 15.9% | 715 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 20.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 24.62 мг | 500 мг | 4.9% | 5.6% | 2031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.918 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 7.5% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.2% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.669 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7053 мг | 20 мг | 8.5% | 9.7% | 1173 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.62 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.7% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4990 г |
| Кремний, Si | 15.58 мг | 30 мг | 51.9% | 59.1% | 193 г |
| Магний, Mg | 44.39 мг | 400 мг | 11.1% | 12.6% | 901 г |
| Натрий, Na | 10.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11916 г |
| Сера, S | 66.63 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.6% | 1501 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 14.8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 22.98 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 10.3% | 1114 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.951 мкг | 10 мкг | 29.5% | 33.6% | 339 г |
| Литий, Li | 1.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3483 мг | 2 мг | 17.4% | 19.8% | 574 г |
| Медь, Cu | 147.28 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.7% | 679 г |
| Молибден, Mo | 10.031 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.3% | 698 г |
| Никель, Ni | 4.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.173 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.4% | 4689 г |
| Стронций, Sr | 53.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6389 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.9051 мг | 12 мг | 7.5% | 8.5% | 1326 г |
| Цирконий, Zr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».