| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1 Стакан 250 мл |
| Брокколи | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.9% | 718 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 10.1% | 849 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 398.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 11.4% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 9.5% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.986 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.7% | 1819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.62 мг | 90 мг | 28.5% | 24.3% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.3% | 1626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3632 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.901 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 20.8% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1969 мг | 20 мг | 11% | 9.4% | 910 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.5 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.3% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 209.52 мг | 1000 мг | 21% | 17.9% | 477 г |
| Кремний, Si | 22.128 мг | 30 мг | 73.8% | 63% | 136 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1880 г |
| Натрий, Na | 211.68 мг | 1300 мг | 16.3% | 13.9% | 614 г |
| Сера, S | 93.07 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.9% | 1074 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 18.9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 309.22 мг | 2300 мг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2057 г |
| Йод, I | 11.7 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 20.9% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2448 г |
| Медь, Cu | 48.6 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.8% | 2295 г |
| Никель, Ni | 2.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.66 мкг | 55 мкг | 17.6% | 15% | 569 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21265 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.2043 мг | 12 мг | 10% | 8.5% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | min 16.8 г | 14.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный омлет с брокколи составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».