Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Кефир 1% жирности 200 г
Семена льна 15 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.9% 1000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.7% 500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 42.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 11.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.3% 1065 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.283 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4829 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.4% 28302 г
гамма Токоферол 1.301 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1797 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5593 мг 20 мг 7.8% 7.7% 1283 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.52 мг 2500 мг 8.3% 8.2% 1211 г
Кальций, Ca 162.13 мг 1000 мг 16.2% 16% 617 г
Магний, Mg 59.59 мг 400 мг 14.9% 14.7% 671 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2797 г
Сера, S 48.8 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2049 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 21.7% 454 г
Хлор, Cl 86.96 мг 2300 мг 3.8% 3.8% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1867 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 5.1% 1916 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Марганец, Mn 0.3438 мг 2 мг 17.2% 17% 582 г
Медь, Cu 150.26 мкг 1000 мкг 15% 14.8% 666 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 6.1% 1610 г
Олово, Sn 13.04 мкг ~
Селен, Se 6.126 мкг 55 мкг 11.1% 11% 898 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23002 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2874 г
Цинк, Zn 0.9296 мг 12 мг 7.7% 7.6% 1291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 98.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Кампестерол 2.935 мг ~
Стигмастерол 0.717 мг ~
бета Ситостерол 5.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.459 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.651 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.163 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Йогурт составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (233 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».