Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат 25.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат 25.1

Свекла отварная по 1-76 663 г
Чернослив (слива сушеная) 113 г
Грецкий орех 51 г
Сметана 20% [Вкусняев] 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат 25.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.9% 889 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.2% 1510 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.4% 588 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 59.195 мкг 400 мкг 14.8% 11.6% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 5.9% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7922 мг 20 мг 4% 3.1% 2525 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.33 мг 2500 мг 14.4% 11.3% 696 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2234 г
Кремний, Si 5.426 мг 30 мг 18.1% 14.2% 553 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 7.1% 1112 г
Натрий, Na 35.02 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3712 г
Сера, S 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5187 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 6.1% 1290 г
Хлор, Cl 1.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 138554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 7.1% 1113 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 6.7% 1176 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.3576 мг 2 мг 17.9% 14.1% 559 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 8.7% 901 г
Молибден, Mo 1.325 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5283 г
Никель, Ni 17.212 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7134 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 36.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10965 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2820 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.124 г от 11.2 до 20.6 г 19% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.373 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат 25.1 составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».