Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 218 г
Молоко 3,2% [ВкусВилл] 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.8% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 14.9% 559 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 12.7% 659 г
Витамин В4, холин 155.45 мг 500 мг 31.1% 25.9% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 13.4% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.335 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9227 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 8.9% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 11.3% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин Н, биотин 12.51 мкг 50 мкг 25% 20.8% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2295 мг 20 мг 11.1% 9.2% 897 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.7 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2884 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2936 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5384 г
Натрий, Na 82.99 мг 1300 мг 6.4% 5.3% 1566 г
Сера, S 109 мг 1000 мг 10.9% 9.1% 917 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 12.4% 673 г
Хлор, Cl 96.61 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 6.9% 1211 г
Кобальт, Co 6.193 мкг 10 мкг 61.9% 51.5% 161 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Медь, Cu 51.4 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1946 г
Молибден, Mo 3.716 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1884 г
Селен, Se 19.013 мкг 55 мкг 34.6% 28.8% 289 г
Фтор, F 34.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11744 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2016 г
Цинк, Zn 0.6874 мг 12 мг 5.7% 4.7% 1746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,1 кКал.

  • Порция = 88 гр (105.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».