| Оливковое масло | 30 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 607 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| РОЛЛТОН куриная приправа | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Сельдерей | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.5% | 367 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.7 мкг | 900 мкг | 30.5% | 19.7% | 328 г |
| альфа Каротин | 4.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 22.3% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 44.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 25.3% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 12.8% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 73.54 мг | 500 мг | 14.7% | 9.5% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 11.7% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 21.5% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.795 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 9.9% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 10.2% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 7.2% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6055 мг | 20 мг | 33% | 21.3% | 303 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.25 мг | 2500 мг | 22.4% | 14.4% | 447 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2509 г |
| Кремний, Si | 2.409 мг | 30 мг | 8% | 5.2% | 1245 г |
| Магний, Mg | 44.05 мг | 400 мг | 11% | 7.1% | 908 г |
| Натрий, Na | 113.68 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
| Сера, S | 221.19 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.2% | 452 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 19.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 16.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 5.5% | 1177 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.8% | 596 г |
| Литий, Li | 2.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1674 г |
| Медь, Cu | 99.66 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.4% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 1.851 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Никель, Ni | 5.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.199 мкг | 55 мкг | 42.2% | 27.2% | 237 г |
| Стронций, Sr | 23.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39448 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.0978 мг | 12 мг | 17.5% | 11.3% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.475 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность СВИНИНА ОКОРОК тушеный с луком и сельдереем составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».