| Гуляш говяжий | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 131 г |
| Перец сладкий красный | 85 г |
| Баклажан | 139 г |
| Вода | 262 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Пюре томатное15% | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.9% | 1027 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.15 мг | 90 мг | 32.4% | 32.9% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8857 мг | 20 мг | 4.4% | 4.5% | 2258 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10787 г |
| Кремний, Si | 23.75 мг | 30 мг | 79.2% | 80.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 2.6% | 3781 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27311 г |
| Сера, S | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5467 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 35.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.02 мкг | 10 мкг | 30.2% | 30.7% | 331 г |
| Литий, Li | 45.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1610 г |
| Медь, Cu | 89.94 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.1% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 5.601 мкг | 70 мкг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26570 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10106 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.7% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.2553 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4700 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенное мясо с картошкой составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».