| Шампиньоны | 50 г |
| Картофель | 50 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Морковь | 50 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348 мкг | 900 мкг | 38.7% | 31.9% | 259 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.076 мг | 5 мг | 41.5% | 34.2% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 38.21 мг | 500 мг | 7.6% | 6.3% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.448 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.928 мкг | 3 мкг | 30.9% | 25.5% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 5% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.9% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.531 мг | 20 мг | 22.7% | 18.7% | 441 г |
| Ниацин | 2.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.83 мг | 2500 мг | 14.6% | 12% | 683 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5917 г |
| Кремний, Si | 14.172 мг | 30 мг | 47.2% | 38.9% | 212 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 5.4% | 1544 г |
| Натрий, Na | 92.41 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Сера, S | 96.48 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.9% | 1036 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 12.7% | 649 г |
| Хлор, Cl | 149.52 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 7.7% | 1080 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 6.424 мкг | 10 мкг | 64.2% | 53% | 156 г |
| Литий, Li | 14.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 11% | 752 г |
| Медь, Cu | 210.41 мкг | 1000 мкг | 21% | 17.3% | 475 г |
| Молибден, Mo | 10.345 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 4.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.077 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.6% | 1083 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9302 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.6% | 653 г |
| Цинк, Zn | 1.4321 мг | 12 мг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | min 16.8 г | 16.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп с говядиной составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».