Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 7.9% 442 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 14.7% 237 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.4 мкг 900 мкг 30.8% 10.8% 324 г
Ретинол 0.256 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 7.3% 480 г
Витамин В4, холин 125.11 мг 500 мг 25% 8.7% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 5.1% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.924 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5048 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 8.5% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 5.4% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Витамин Н, биотин 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 7.3% 481 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.5763 мг 20 мг 22.9% 8% 437 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.9 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2296 г
Кальций, Ca 450.38 мг 1000 мг 45% 15.7% 222 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1384 г
Натрий, Na 529.15 мг 1300 мг 40.7% 14.2% 246 г
Сера, S 193.9 мг 1000 мг 19.4% 6.8% 516 г
Фосфор, P 345.3 мг 800 мг 43.2% 15.1% 232 г
Хлор, Cl 791.36 мг 2300 мг 34.4% 12% 291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 2.9% 1217 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1609 г
Кобальт, Co 4.661 мкг 10 мкг 46.6% 16.3% 215 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1% 3565 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1298 г
Молибден, Mo 2.797 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2503 г
Селен, Se 20.538 мкг 55 мкг 37.3% 13% 268 г
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15462 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 2.6445 мг 12 мг 22% 7.7% 454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.309 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 0.873 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.688 г ~
Заменимые аминокислоты 6.439 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 3.023 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.815 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.317 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.226 г ~
10:0 Каприновая 0.618 г ~
12:0 Лауриновая 0.747 г ~
14:0 Миристиновая 2.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.29 г min 16.8 г 43.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.279 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.717 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 285,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».