| Пшеничная мука, первого сорта (Варка) | 140 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 54 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль столовая | 22 г |
| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 868 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 167 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10% | 1900 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2574 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 17% | 1115 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 16.2% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.529 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.5% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3307 мг | 20 мг | 6.7% | 12.6% | 1503 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.03 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.9% | 3904 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11429 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 3.6% | 5229 г |
| Натрий, Na | 206.65 мг | 1300 мг | 15.9% | 30% | 629 г |
| Сера, S | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12225 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 8.7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 4.71 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 48832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 3.2% | 5863 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 7.9% | 2375 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 4.7% | 3953 г |
| Медь, Cu | 20.82 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 4% | 4803 г |
| Молибден, Mo | 0.573 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.5% | 12216 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.879 мкг | 55 мкг | 5.2% | 9.8% | 1910 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5758 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.3082 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя куриная составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».