| Маскарпоне | 250 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Вода | 30 г |
| Яичный желток куриный | 4 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.2 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.7% | 1652 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 15.1% | 187 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 2.1% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223 мкг | 900 мкг | 24.8% | 7% | 404 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 129.56 мг | 500 мг | 25.9% | 7.3% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 3.8% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.728 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 3.8% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.3% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 9.297 мкг | 50 мкг | 18.6% | 5.3% | 538 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7371 мг | 20 мг | 3.7% | 1% | 2713 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.34 мг | 2500 мг | 2% | 0.6% | 5067 г |
| Кальций, Ca | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2035 г |
| Магний, Mg | 4.55 мг | 400 мг | 1.1% | 0.3% | 8791 г |
| Натрий, Na | 17.96 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7238 г |
| Сера, S | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3163 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 3.4% | 828 г |
| Хлор, Cl | 45.27 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.5% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 3.361 мкг | 10 мкг | 33.6% | 9.5% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Медь, Cu | 26.87 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3722 г |
| Молибден, Mo | 3.469 мкг | 70 мкг | 5% | 1.4% | 2018 г |
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.071 мкг | 55 мкг | 14.7% | 4.2% | 681 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.5292 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.28 г | min 16.8 г | 31.4% | 8.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 2.9% |
Энергетическая ценность Крем тирамису составляет 354,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».