| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 19% | 776 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 11.2% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 15.7% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 23.4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.921 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 24.7% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5245 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 65.4% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3296 мг | 20 мг | 16.6% | 24.4% | 601 г |
| Ниацин | 4.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.69 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.2% | 805 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2432 г |
| Кремний, Si | 37.599 мг | 30 мг | 125.3% | 184.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 43.78 мг | 400 мг | 10.9% | 16% | 914 г |
| Натрий, Na | 234.58 мг | 1300 мг | 18% | 26.5% | 554 г |
| Сера, S | 107.83 мг | 1000 мг | 10.8% | 15.9% | 927 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 15.3% | 959 г |
| Хлор, Cl | 368.54 мг | 2300 мг | 16% | 23.5% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 7.9% | 1852 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 82.4% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 9.6% | 1544 г |
| Медь, Cu | 87.37 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.8% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 11.872 мкг | 70 мкг | 17% | 25% | 590 г |
| Никель, Ni | 10.641 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.571 мкг | 55 мкг | 11.9% | 17.5% | 837 г |
| Фтор, F | 65.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6127 г |
| Хром, Cr | 12.71 мкг | 50 мкг | 25.4% | 37.4% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.7948 мг | 12 мг | 6.6% | 9.7% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грудкой. Тушение. 2023 составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».