| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Сардины атлантические в масле, консервы | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Лук репчатый | 35 г |
| Лимон | 1 Штука |
| Горчица столовая | 30 г |
| Укроп, сушеный | 1 tbsp |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.1 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.8% | 752 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 17% | 169 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 827.2 мкг | 900 мкг | 91.9% | 26.3% | 109 г |
| Ретинол | 0.807 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.983 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 20.62 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 39.69 мг | 500 мг | 7.9% | 2.3% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.743 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.257 мкг | 3 мкг | 141.9% | 40.6% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.397 мкг | 10 мкг | 184% | 52.7% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.759 мг | 15 мг | 18.4% | 5.3% | 544 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0916 мг | 20 мг | 15.5% | 4.4% | 647 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.1% | 931 г |
| Кальций, Ca | 209.68 мг | 1000 мг | 21% | 6% | 477 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Магний, Mg | 37.05 мг | 400 мг | 9.3% | 2.7% | 1080 г |
| Натрий, Na | 454.92 мг | 1300 мг | 35% | 10% | 286 г |
| Сера, S | 98.72 мг | 1000 мг | 9.9% | 2.8% | 1013 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 10.5% | 274 г |
| Хлор, Cl | 589.17 мг | 2300 мг | 25.6% | 7.3% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.974 мг | 18 мг | 11% | 3.2% | 912 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 24.976 мкг | 10 мкг | 249.8% | 71.6% | 40 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2024 г |
| Медь, Cu | 2105.46 мкг | 1000 мкг | 210.5% | 60.3% | 47 г |
| Молибден, Mo | 2.317 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.9% | 3021 г |
| Никель, Ni | 2.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.341 мкг | 55 мкг | 46.1% | 13.2% | 217 г |
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 128205 г | |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.7295 мг | 12 мг | 6.1% | 1.7% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.594 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.595 г | min 16.8 г | 57.1% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени трески составляет 349,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».