Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Яйцо куриное, омлет 100 г
Кальмар 200 г
Сельдерей 150 г
Пекинская капуста 100 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Соус медово-горчичный 30 г
Мандарин 150 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11% 1169 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 28.1% 457 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 26.9% 475 г
бета Криптоксантин 1.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8.1% 1593 г
Витамин В4, холин 52.22 мг 500 мг 10.4% 13.3% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 10.4% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 26.634 мкг 400 мкг 6.7% 8.6% 1502 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 17.9% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 20.5 мг 90 мг 22.8% 29.2% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.8% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 9.2% 1382 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.196 мг ~
дельта Токоферол 0.386 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 30.5% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.2096 мг 20 мг 11% 14.1% 905 г
Ниацин 0.784 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.02 мг 2500 мг 10% 12.8% 1004 г
Кальций, Ca 63.7 мг 1000 мг 6.4% 8.2% 1570 г
Кремний, Si 3.329 мг 30 мг 11.1% 14.2% 901 г
Магний, Mg 41.81 мг 400 мг 10.5% 13.5% 957 г
Натрий, Na 107.62 мг 1300 мг 8.3% 10.6% 1208 г
Сера, S 59.59 мг 1000 мг 6% 7.7% 1678 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 17.8% 717 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 7.16 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 6.8% 1887 г
Йод, I 76.16 мкг 150 мкг 50.8% 65.1% 197 г
Кобальт, Co 27.011 мкг 10 мкг 270.1% 346.3% 37 г
Литий, Li 3.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.9% 1613 г
Медь, Cu 417.04 мкг 1000 мкг 41.7% 53.5% 240 г
Молибден, Mo 19.565 мкг 70 мкг 28% 35.9% 358 г
Никель, Ni 6.871 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 14.947 мкг 55 мкг 27.2% 34.9% 368 г
Стронций, Sr 26.32 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 37.49 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10670 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Цинк, Zn 0.7433 мг 12 мг 6.2% 7.9% 1614 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.242 мг ~
бета Ситостерол 1.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 78 кКал.

  • Порция = 201 гр (156.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок