| Печень свиная | 1200 г |
| Морковь | 150 г |
| лук | 200 г |
| Мука макфа | 20 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.7% | 547 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2480.5 мкг | 900 мкг | 275.6% | 191.1% | 36 г |
| Ретинол | 2.479 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.566 мг | 1.8 мг | 87% | 60.3% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.168 мг | 5 мг | 83.4% | 57.8% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 13% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.677 мкг | 400 мкг | 40.4% | 28% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.557 мкг | 3 мкг | 718.6% | 498.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 57.485 мкг | 50 мкг | 115% | 79.8% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3593 мг | 20 мг | 61.8% | 42.9% | 162 г |
| Ниацин | 8.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.73 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.4% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15456 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2651 г |
| Натрий, Na | 58.2 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.1% | 2234 г |
| Сера, S | 134.37 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.3% | 744 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 21.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 57.49 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.515 мг | 18 мг | 80.6% | 55.9% | 124 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 8.623 мкг | 10 мкг | 86.2% | 59.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 6.7% | 1038 г |
| Медь, Cu | 2155.69 мкг | 1000 мкг | 215.6% | 149.5% | 46 г |
| Молибден, Mo | 58.922 мкг | 70 мкг | 84.2% | 58.4% | 119 г |
| Селен, Se | 37.868 мкг | 55 мкг | 68.9% | 47.8% | 145 г |
| Цинк, Zn | 2.8743 мг | 12 мг | 24% | 16.6% | 417 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».