Мой здоровый рацион

Рецепт Грінки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грінки

Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 24 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 95 г
Молоко Славія 2,6 % 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грінки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.6% 826 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.9% 348 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.6% 1053 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 4.7% 806 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.4% 845 г
Витамин В4, холин 129.76 мг 500 мг 26% 9.8% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 5.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.013 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2854 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.8% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 3.5% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.32 мг 15 мг 35.5% 13.4% 282 г
Витамин Н, биотин 9.363 мкг 50 мкг 18.7% 7% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.809 мг 20 мг 14% 5.3% 712 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.31 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2187 г
Кальций, Ca 32.98 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3032 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.1% 3344 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2149 г
Натрий, Na 211.63 мг 1300 мг 16.3% 6.1% 614 г
Сера, S 99.59 мг 1000 мг 10% 3.8% 1004 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 5.6% 677 г
Хлор, Cl 408.22 мг 2300 мг 17.7% 6.7% 563 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 26.91 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 4% 953 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 2.5% 1517 г
Кобальт, Co 5.067 мкг 10 мкг 50.7% 19.1% 197 г
Марганец, Mn 0.3488 мг 2 мг 17.4% 6.6% 573 г
Медь, Cu 90.26 мкг 1000 мкг 9% 3.4% 1108 г
Молибден, Mo 7.794 мкг 70 мкг 11.1% 4.2% 898 г
Селен, Se 15.622 мкг 55 мкг 28.4% 10.7% 352 г
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13550 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1916 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.585 г min 16.8 г 27.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.236 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Грінки составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».