| Печень куриная | 450 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Цельнозерновая мука | 40 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Майонез домашний | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13% | 397 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5230.3 мкг | 900 мкг | 581.1% | 299.7% | 17 г |
| Ретинол | 5.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 12.1% | 425 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 8% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.955 мг | 1.8 мг | 53.1% | 27.4% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 121.39 мг | 500 мг | 24.3% | 12.5% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.848 мг | 5 мг | 57% | 29.4% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 11.2% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.807 мкг | 400 мкг | 26% | 13.4% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.016 мкг | 3 мкг | 233.9% | 120.6% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 7.1% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.257 мг | 15 мг | 28.4% | 14.6% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 3.208 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.3% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3337 мг | 20 мг | 31.7% | 16.3% | 316 г |
| Ниацин | 4.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.93 мг | 2500 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3094 г |
| Кремний, Si | 2.918 мг | 30 мг | 9.7% | 5% | 1028 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2154 г |
| Натрий, Na | 149.66 мг | 1300 мг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Сера, S | 120.62 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.2% | 829 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 10.2% | 507 г |
| Хлор, Cl | 165.69 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.7% | 1388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.875 мг | 18 мг | 43.8% | 22.6% | 229 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 8.573 мкг | 10 мкг | 85.7% | 44.2% | 117 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Медь, Cu | 194 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10% | 515 г |
| Молибден, Mo | 28.002 мкг | 70 мкг | 40% | 20.6% | 250 г |
| Никель, Ni | 1.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.278 мкг | 55 мкг | 49.6% | 25.6% | 202 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22573 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Цинк, Zn | 3.0801 мг | 12 мг | 25.7% | 13.3% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».