| Печень куриная (Варка) | 929 г |
| Сметана 10% жирности | 170 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 17.2% | 322 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13575.5 мкг | 900 мкг | 1508.4% | 835.7% | 7 г |
| Ретинол | 13.574 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.571 мг | 1.5 мг | 38.1% | 21.1% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.394 мг | 1.8 мг | 133% | 73.7% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 229.61 мг | 500 мг | 45.9% | 25.4% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.108 мг | 5 мг | 142.2% | 78.8% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.027 мг | 2 мг | 51.4% | 28.5% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 273.316 мкг | 400 мкг | 68.3% | 37.8% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.821 мкг | 3 мкг | 627.4% | 347.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.38 мг | 90 мг | 31.5% | 17.5% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3012 мг | 20 мг | 76.5% | 42.4% | 131 г |
| Ниацин | 11.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.9 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.8% | 708 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1367 г |
| Натрий, Na | 112.1 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Сера, S | 236.29 мг | 1000 мг | 23.6% | 13.1% | 423 г |
| Фосфор, P | 316 мг | 800 мг | 39.5% | 21.9% | 253 г |
| Хлор, Cl | 15.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.802 мг | 18 мг | 110% | 60.9% | 91 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 17.036 мкг | 10 мкг | 170.4% | 94.4% | 59 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10% | 552 г |
| Медь, Cu | 441.11 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 24.4% | 227 г |
| Молибден, Mo | 66.646 мкг | 70 мкг | 95.2% | 52.7% | 105 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.825 мкг | 55 мкг | 112.4% | 62.3% | 89 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 11.9% | 468 г |
| Цинк, Zn | 7.5237 мг | 12 мг | 62.7% | 34.7% | 159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 1.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.181 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.142 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 401.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».