Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные 23.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные 23.01

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 300 г
Яйцо куриное 47 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 23.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 16.3% 283 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.8% 966 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.4% 1915 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин В4, холин 45.37 мг 500 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.265 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31621 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.4% 3356 г
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 3.4% 1369 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6508 мг 20 мг 3.3% 1.5% 3073 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.31 мг 2500 мг 1% 0.5% 9878 г
Кальций, Ca 9.94 мг 1000 мг 1% 0.5% 10060 г
Магний, Mg 2.17 мг 400 мг 0.5% 0.2% 18433 г
Натрий, Na 24.22 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5367 г
Сера, S 31.82 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3143 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 2% 2305 г
Хлор, Cl 28.2 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4144 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 8.3% 553 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 15 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Молибден, Mo 1.085 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6452 г
Селен, Se 5.55 мкг 55 мкг 10.1% 4.7% 991 г
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40241 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Цинк, Zn 0.2007 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 23.01 составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».