| Капуста краснокочанная | 240 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Кукуруза, консервы | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.9% | 1514 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.76 мг | 500 мг | 2.6% | 3.9% | 3918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 9.7% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.474 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.6% | 2289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.16 мг | 90 мг | 31.3% | 46.9% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 4.9% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 1.442 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.3% | 3467 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 27.7% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5013 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 3990 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.23 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.6% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.4% | 2300 г |
| Кремний, Si | 24.807 мг | 30 мг | 82.7% | 123.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 5.2% | 2890 г |
| Натрий, Na | 780.95 мг | 1300 мг | 60.1% | 90% | 166 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6427 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 1053.33 мг | 2300 мг | 45.8% | 68.6% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 4.5% | 3346 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 7.6% | 1965 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 11.2% | 1328 г |
| Медь, Cu | 29 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.3% | 3448 г |
| Молибден, Mo | 2.175 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.6% | 3218 г |
| Никель, Ni | 2.108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12141 г |
| Фтор, F | 4.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83682 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2488 мг | 12 мг | 2.1% | 3.1% | 4823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с краснокачанной капустой составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».