| Руккола, сырая | 300 г |
| Креветки дальневосточные консервированные | 40 г |
| Кальмар (мясо) | 40 г |
| Мидии | 40 г |
| Осьминог | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 19.6% | 1134 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.5% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2616 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 21.8% | 1016 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 43.2% | 515 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2423.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 14.3% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.864 мкг | 400 мкг | 17% | 37.9% | 589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 67.5% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 26.5% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 9.4% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 137.6% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5948 мг | 20 мг | 8% | 17.8% | 1254 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.14 мг | 2500 мг | 12.8% | 28.5% | 778 г |
| Кальций, Ca | 119.68 мг | 1000 мг | 12% | 26.7% | 836 г |
| Магний, Mg | 44.32 мг | 400 мг | 11.1% | 24.7% | 903 г |
| Натрий, Na | 65.23 мг | 1300 мг | 5% | 11.1% | 1993 г |
| Сера, S | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 11.1% | 2020 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 23.8% | 933 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 20% | 1106 г |
| Йод, I | 27.27 мкг | 150 мкг | 18.2% | 40.5% | 550 г |
| Кобальт, Co | 8.636 мкг | 10 мкг | 86.4% | 192.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 26.3% | 849 г |
| Медь, Cu | 207.95 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 46.3% | 481 г |
| Молибден, Mo | 2.182 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.9% | 3208 г |
| Никель, Ni | 1.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.241 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9.1% | 2454 г |
| Фтор, F | 39.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10233 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 22.3% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.6241 мг | 12 мг | 5.2% | 11.6% | 1923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность руккула с морепродуктами составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».