| Капуста белокочанная (Тушение) | 370 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 100 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 15.9% | 1206 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.7% | 7000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24% | 800 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.4 мкг | 900 мкг | 41.3% | 79.3% | 242 г |
| альфа Каротин | 2.987 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.285 мг | 5 мг | 45.7% | 87.7% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 27.12 мг | 500 мг | 5.4% | 10.4% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 14.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 22.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.504 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6% | 3199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.03 мг | 90 мг | 21.1% | 40.5% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 6.5% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 92.5% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1794 мг | 20 мг | 10.9% | 20.9% | 918 г |
| Ниацин | 2.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 23.2% | 826 г |
| Кальций, Ca | 50.22 мг | 1000 мг | 5% | 9.6% | 1991 г |
| Кремний, Si | 31.995 мг | 30 мг | 106.7% | 204.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 37.97 мг | 400 мг | 9.5% | 18.2% | 1053 г |
| Натрий, Na | 25.69 мг | 1300 мг | 2% | 3.8% | 5060 г |
| Сера, S | 68.34 мг | 1000 мг | 6.8% | 13.1% | 1463 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 17.1% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 45.25 мг | 2300 мг | 2% | 3.8% | 5083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 10.2% | 1897 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.628 мкг | 10 мкг | 36.3% | 69.7% | 276 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 20% | 960 г |
| Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.7% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 10.675 мкг | 70 мкг | 15.3% | 29.4% | 656 г |
| Никель, Ni | 8.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.754 мкг | 55 мкг | 6.8% | 13.1% | 1465 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9660 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 29.8% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.6195 мг | 12 мг | 5.2% | 10% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».