| Свинина, шейная часть (мякоть) | 470 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 465.6 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 4.7% | 458 г |
| Жиры | 42.6 г | 56 г | 76.1% | 16.3% | 131 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| альфа Каротин | 1.488 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 15.465 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.854 мг | 1.5 мг | 56.9% | 12.2% | 176 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 90.77 мг | 500 мг | 18.2% | 3.9% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 3.7% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 6.9% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.72 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.6% | 3731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.293 мкг | 3 мкг | 43.1% | 9.3% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 0.9% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.946 мг | 15 мг | 19.6% | 4.2% | 509 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.614 мкг | 50 мкг | 11.2% | 2.4% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.268 мг | 20 мг | 11.3% | 2.4% | 882 г |
| Ниацин | 2.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.57 мг | 2500 мг | 12% | 2.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4843 г |
| Кремний, Si | 1.812 мг | 30 мг | 6% | 1.3% | 1656 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 1.5% | 1461 г |
| Натрий, Na | 50.01 мг | 1300 мг | 3.8% | 0.8% | 2599 г |
| Сера, S | 283.07 мг | 1000 мг | 28.3% | 6.1% | 353 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 5.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 66.17 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.6% | 3476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.139 мг | 18 мг | 11.9% | 2.6% | 842 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.3% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 11.213 мкг | 10 мкг | 112.1% | 24.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 1.8% | 1157 г |
| Медь, Cu | 149.98 мкг | 1000 мкг | 15% | 3.2% | 667 г |
| Молибден, Mo | 15.275 мкг | 70 мкг | 21.8% | 4.7% | 458 г |
| Никель, Ni | 15.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 20221 г |
| Фтор, F | 92.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4316 г |
| Хром, Cr | 16.59 мкг | 50 мкг | 33.2% | 7.1% | 301 г |
| Цинк, Zn | 2.7699 мг | 12 мг | 23.1% | 5% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.458 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Банош зажарка из свинины (Голда) составляет 465,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».