Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые вафли

Творог 5% 223 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 31 г
Протеин Яичный Watt-N 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.8% 434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 5.4% 1118 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Витамин В4, холин 85.23 мг 500 мг 17% 10.2% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.1% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.45 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7339 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.2% 5068 г
Витамин Н, биотин 7.015 мкг 50 мкг 14% 8.4% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5125 мг 20 мг 7.6% 4.6% 1322 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.96 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2842 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2088 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 0.6% 9677 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4796 г
Натрий, Na 52.93 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2456 г
Сера, S 65.72 мг 1000 мг 6.6% 4% 1522 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 6.6% 922 г
Хлор, Cl 75.85 мг 2300 мг 3.3% 2% 3032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1792 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 20% 301 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Медь, Cu 35.65 мкг 1000 мкг 3.6% 2.2% 2805 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1742 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 10.175 мкг 55 мкг 18.5% 11.1% 541 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17234 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые вафли составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».