Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фруктовый с проростками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фруктовый с проростками

Грейпфрут 114 г
Киви 117 г
Миндаль 23 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 22 г
Рожь для проращивания ARIVERA 103 г
Способ приготовления

Сочный фруктово-злаковый салат с орешками. Прекрасное начало для. Содержит трудноусвояемые углеводы, богат витаминами группы В, С, клетчаткой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый с проростками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4% 1652 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.7% 1400 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7% 936 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.5% 625 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3625 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.628 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3440 г
Витамин C, аскорбиновая 69.43 мг 90 мг 77.1% 50.8% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 8.8% 752 г
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7987 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 7.1% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8472 мг 20 мг 4.2% 2.8% 2361 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.02 мг 2500 мг 11.7% 7.7% 853 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 3% 2216 г
Кремний, Si 20.588 мг 30 мг 68.6% 45.2% 146 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1289 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18440 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5501 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 4.3% 1507 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.5 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2148 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 12.1% 542 г
Литий, Li 3.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Медь, Cu 82.68 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1209 г
Молибден, Mo 7.402 мкг 70 мкг 10.6% 7% 946 г
Никель, Ni 14.693 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12761 г
Стронций, Sr 41.07 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30234 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 5.9% 1109 г
Цинк, Zn 0.2156 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5566 г
Цирконий, Zr 6.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат фруктовый с проростками составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (288.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».