| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 900 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 350 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.6% | 916 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.1% | 3072 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 13% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 9.2% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.173 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.4% | 2822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 26.7% | 468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 4.925 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.3% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7338 мг | 20 мг | 8.7% | 10.8% | 1154 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.53 мг | 2500 мг | 5.4% | 6.7% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 115.39 мг | 1000 мг | 11.5% | 14.3% | 867 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2462 г |
| Натрий, Na | 50.79 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.9% | 2560 г |
| Сера, S | 84.99 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.6% | 1177 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 18.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 110.56 мг | 2300 мг | 4.8% | 6% | 2080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 7347 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 7.6% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 18% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 27397 г |
| Медь, Cu | 27.17 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3.4% | 3681 г |
| Молибден, Mo | 5.635 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.1% | 1242 г |
| Олово, Sn | 12.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.425 мкг | 55 мкг | 19% | 23.7% | 528 г |
| Стронций, Sr | 15.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16604 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.4116 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр творожный домашний составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».