Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладушки

Кефир 1% жирности 50 г
Яйцо куриное 60 г
Мука "выпекай-ка" пшеничная хлебопекарная в/с 2 кг. 40 г
Банан 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.6% 1169 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.8% 1117 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 6.2% 1051 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин В4, холин 73.91 мг 500 мг 14.8% 9.6% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.1% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 5.644 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7087 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.3% 4886 г
Витамин Н, биотин 7.342 мкг 50 мкг 14.7% 9.5% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4444 мг 20 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.71 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1399 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2254 г
Кремний, Si 23.956 мг 30 мг 79.9% 51.8% 125 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2063 г
Натрий, Na 56.82 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2288 г
Сера, S 57.17 мг 1000 мг 5.7% 3.7% 1749 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 6.5% 993 г
Хлор, Cl 78.44 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 18.9% 343 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 3% 2153 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2033 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1971 г
Никель, Ni 1.244 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 8.742 мкг 55 мкг 15.9% 10.3% 629 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20141 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3205 г
Цинк, Zn 0.4349 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладушки составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 175 гр (270 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».