Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картофелем

Курица 1 кат. (Запекание) 671 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Картофель (Запекание) 910 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.1% 752 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.9% 615 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3% 2047 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3041 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин В4, холин 43.74 мг 500 мг 8.7% 5.3% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 6.4% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 11.9% 508 г
Витамин В9, фолаты 4.895 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8172 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.2% 4886 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.868 мкг 50 мкг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.9455 мг 20 мг 34.7% 21% 288 г
Ниацин 4.384 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.15 мг 2500 мг 17.4% 10.5% 575 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5688 г
Кремний, Si 31.5 мг 30 мг 105% 63.6% 95 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1693 г
Натрий, Na 125.03 мг 1300 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Сера, S 111.6 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 896 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 8.6% 704 г
Хлор, Cl 210.06 мг 2300 мг 9.1% 5.5% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.8 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 93.87 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 4.2% 1429 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3505 г
Кобальт, Co 8.439 мкг 10 мкг 84.4% 51.1% 118 г
Литий, Li 48.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1461 г
Медь, Cu 121.34 мкг 1000 мкг 12.1% 7.3% 824 г
Молибден, Mo 7.694 мкг 70 мкг 11% 6.7% 910 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 315 мкг ~
Селен, Se 4.827 мкг 55 мкг 8.8% 5.3% 1139 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 81.36 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4916 г
Хром, Cr 10.62 мкг 50 мкг 21.2% 12.8% 471 г
Цинк, Zn 1.2319 мг 12 мг 10.3% 6.2% 974 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.916 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.234 г min 16.8 г 25.2% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».