| Капуста белокочанная | 880 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 219 г |
| Петрушка свежая | 24 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.5% | 952 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434 мкг | 900 мкг | 48.2% | 144.7% | 207 г |
| бета Каротин | 2.637 мг | 5 мг | 52.7% | 158.3% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 5.4% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 12.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.783 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14.7% | 2022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.03 мг | 90 мг | 57.8% | 173.6% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 6.6% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 93.8 мкг | 120 мкг | 78.2% | 234.8% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9466 мг | 20 мг | 4.7% | 14.1% | 2113 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.22 мг | 2500 мг | 11.8% | 35.4% | 850 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 15.9% | 1878 г |
| Кремний, Si | 40.805 мг | 30 мг | 136% | 408.4% | 74 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 17.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 73.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 16.8% | 1774 г |
| Сера, S | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 9% | 3360 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 14.7% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 32.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.2% | 6999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 11.4% | 2605 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.8% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 73.9% | 406 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 24.9% | 1205 г |
| Медь, Cu | 64.14 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 19.2% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 7.796 мкг | 70 мкг | 11.1% | 33.3% | 898 г |
| Никель, Ni | 11.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31056 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 26.7% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 8.7% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».