| Вода | 1650 г |
| Картофель | 450 г |
| Лук Репчатый [Пятерочка] | 133 г |
| Морковь | 100 г |
| Горбуша | 180 г |
| Каша кукурузная | 120 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.8% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2537 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 20.1% | 1145 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 20.8% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 6.3% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 13.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.885 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 35% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 29.2% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2992 мг | 20 мг | 6.5% | 15% | 1539 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.85 мг | 2500 мг | 5.7% | 13.2% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.1% | 4543 г |
| Кремний, Si | 9.259 мг | 30 мг | 30.9% | 71.5% | 324 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 6.5% | 3556 г |
| Натрий, Na | 326.35 мг | 1300 мг | 25.1% | 58.1% | 398 г |
| Сера, S | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.2% | 3212 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 512.56 мг | 2300 мг | 22.3% | 51.6% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5863 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.2% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 56% | 413 г |
| Литий, Li | 13.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 5.3% | 4357 г |
| Медь, Cu | 38.42 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 8.8% | 2603 г |
| Молибден, Mo | 4.429 мкг | 70 мкг | 6.3% | 14.6% | 1580 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.097 мкг | 55 мкг | 5.6% | 13% | 1776 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.58 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.6% | 4099 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 26.6% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.1456 мг | 12 мг | 1.2% | 2.8% | 8242 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из горбуши составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».