| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Стакан 200 мл |
| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Творог 5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Сахар песок | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4% | 881 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 68.49 мг | 500 мг | 13.7% | 4.8% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.06 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 6.6% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 6.402 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.5% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5307 мг | 20 мг | 12.7% | 4.5% | 790 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.45 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2826 г |
| Кальций, Ca | 72.85 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.6% | 1373 г |
| Кремний, Si | 0.726 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Натрий, Na | 83.03 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.2% | 1566 г |
| Сера, S | 116.37 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.1% | 859 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 5.6% | 626 г |
| Хлор, Cl | 69.93 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2103 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 9.4% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1792 г |
| Медь, Cu | 53.65 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 5.964 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3% | 1174 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.815 мкг | 55 мкг | 30.6% | 10.7% | 327 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16207 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4559 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.282 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.655 г | min 16.8 г | 21.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка творожная (королевская) составляет 284,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».