| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 540 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 44 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.5% | 378 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2980 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 77.01 мг | 500 мг | 15.4% | 10.8% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 15.6% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 15.6% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.316 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.3% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4292 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0071 мг | 20 мг | 40% | 28% | 250 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.83 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4312 г |
| Магний, Mg | 43.98 мг | 400 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Натрий, Na | 261.78 мг | 1300 мг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Сера, S | 205.2 мг | 1000 мг | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 18.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 297.02 мг | 2300 мг | 12.9% | 9% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 6.4% | 1099 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.5% | 1290 г |
| Марганец, Mn | 0.5708 мг | 2 мг | 28.5% | 20% | 350 г |
| Медь, Cu | 100.68 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 0.949 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7376 г |
| Селен, Se | 19.291 мкг | 55 мкг | 35.1% | 24.6% | 285 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.7577 мг | 12 мг | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные в отрубях. составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».