| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 270 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Пекинская капуста | 51 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 112 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Соль абхазская | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.3% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8.9% | 1282 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5.4% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 51.466 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 41.4 мг | 500 мг | 8.3% | 9.5% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 9.6% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 9.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.724 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.5% | 2544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 16.1% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.2% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 2.789 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.4% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 31.8% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9729 мг | 20 мг | 4.9% | 5.6% | 2056 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.96 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3289 г |
| Кремний, Si | 0.535 мг | 30 мг | 1.8% | 2.1% | 5607 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2530 г |
| Натрий, Na | 65.87 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.8% | 1974 г |
| Сера, S | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 7.9% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 85.46 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.2% | 2691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2446 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 21.3% | 534 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1864 г |
| Медь, Cu | 124.68 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.3% | 802 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.463 мкг | 55 мкг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13495 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат картофельный с соленым огурцом составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».