| Пекинская капуста | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Крупа Перловая [Макфа] | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.4% | 776 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 24% | 398 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 23.9% | 401 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 11.6% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.55 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.1% | 1566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 8.8% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 9.7% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3195 мг | 20 мг | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.5 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.1% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2594 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2360 г |
| Натрий, Na | 45.25 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2873 г |
| Сера, S | 97.85 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.4% | 1022 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 9% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 8.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1431 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.96 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.2% | 790 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.5225 мг | 12 мг | 12.7% | 12.2% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с пекинской капустой и перловкой составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».