Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь

Брокколи (Тушение) 80 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 80 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 80 г
Морковь припущенная по 1-214 80 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.1% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.4% 4132 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 37.2% 606 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.6% 2619 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.9 мкг 900 мкг 51.3% 115.5% 195 г
альфа Каротин 23.727 мкг ~
бета Каротин 2.996 мг 5 мг 59.9% 134.9% 167 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 935.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 16% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 11% 2022 г
Витамин В4, холин 16.46 мг 500 мг 3.3% 7.4% 3038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 8.3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 26.818 мкг 400 мкг 6.7% 15.1% 1492 г
Витамин C, аскорбиновая 18.65 мг 90 мг 20.7% 46.6% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 6.8% 3348 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.527 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 74.1% 304 г
Витамин РР, НЭ 0.8017 мг 20 мг 4% 9% 2495 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.86 мг 2500 мг 8.2% 18.5% 1214 г
Кальций, Ca 36.99 мг 1000 мг 3.7% 8.3% 2703 г
Кремний, Si 14.74 мг 30 мг 49.1% 110.6% 204 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 14% 1602 г
Натрий, Na 143.63 мг 1300 мг 11% 24.8% 905 г
Сера, S 23.98 мг 1000 мг 2.4% 5.4% 4170 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 15.3% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 11% 2055 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10345 г
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 22.5% 1005 г
Медь, Cu 50.37 мкг 1000 мкг 5% 11.3% 1985 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Селен, Se 0.961 мкг 55 мкг 1.7% 3.8% 5723 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».