| Морковь | 65 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Авокадо | 80 г |
| Чеснок | 7 г |
| Ткемали Красный Остро-Сладкий [Богатство Вкуса] | 30 г |
| Кабачок | 100 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Прованские травы [Айдиго] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.4% | 1462 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.3% | 836 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.7 мкг | 900 мкг | 33.2% | 31.3% | 301 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.398 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.678 мг | 5 мг | 33.6% | 31.7% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 3.965 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.427 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.94 мг | 90 мг | 46.6% | 43.9% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 16.8% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8255 мг | 20 мг | 4.1% | 3.9% | 2423 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.74 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 145.83 мг | 1000 мг | 14.6% | 13.8% | 686 г |
| Кремний, Si | 17.598 мг | 30 мг | 58.7% | 55.3% | 170 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 4.6% | 2062 г |
| Натрий, Na | 131.85 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.5% | 986 г |
| Сера, S | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 1983 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 11.7% | 805 г |
| Хлор, Cl | 14.17 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3279 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 15.1% | 626 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 6.4% | 1468 г |
| Медь, Cu | 80.69 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.6% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.5% | 1444 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.722 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.6% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35682 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.708 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с бальзамическим уксусом составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».