| Печень куриная (Тушение) | 526 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 24 г |
| Сметана 15% [Вкусняев] | 67 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.7% | 510 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7203.4 мкг | 900 мкг | 800.4% | 520.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 14.1% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.487 мг | 1.8 мг | 82.6% | 53.7% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 137.4 мг | 500 мг | 27.5% | 17.9% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.425 мг | 5 мг | 88.5% | 57.5% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 19.4% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.424 мкг | 400 мкг | 30.4% | 19.8% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.57 мкг | 3 мкг | 385.7% | 250.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.86 мг | 90 мг | 19.8% | 12.9% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5821 мг | 20 мг | 47.9% | 31.1% | 209 г |
| Ниацин | 7.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5498 г |
| Кремний, Si | 1.427 мг | 30 мг | 4.8% | 3.1% | 2102 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1963 г |
| Натрий, Na | 61.92 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.1% | 2099 г |
| Сера, S | 160.89 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 16% | 405 г |
| Хлор, Cl | 7.13 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.707 мг | 18 мг | 70.6% | 45.9% | 142 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 12.119 мкг | 10 мкг | 121.2% | 78.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2875 мг | 2 мг | 14.4% | 9.4% | 696 г |
| Медь, Cu | 303.76 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 19.8% | 329 г |
| Молибден, Mo | 40.474 мкг | 70 мкг | 57.8% | 37.6% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.234 мкг | 55 мкг | 53.2% | 34.6% | 188 г |
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.9% | 730 г |
| Цинк, Zn | 5.0215 мг | 12 мг | 41.8% | 27.2% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной 24.1 составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».