| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи пищевые yeast | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 7.7% | 646 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4194 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 23.12 мг | 500 мг | 4.6% | 2.3% | 2163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.044 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.296 мг | 15 мг | 15.3% | 7.6% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3333 мг | 20 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.39 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.1% | 4596 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7369 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 2.9% | 1687 г |
| Магний, Mg | 7.78 мг | 400 мг | 1.9% | 0.9% | 5141 г |
| Натрий, Na | 360.2 мг | 1300 мг | 27.7% | 13.8% | 361 г |
| Сера, S | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3008 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 2.4% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 562.22 мг | 2300 мг | 24.4% | 12.2% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3163 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 6.4% | 780 г |
| Медь, Cu | 47.23 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.3% | 2117 г |
| Молибден, Mo | 7.315 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.2% | 957 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.668 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.4% | 2061 г |
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7131 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.3167 мг | 12 мг | 2.6% | 1.3% | 3789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.8% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.507 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи по книге о взп составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».