| Лосось атлантический (семга) | 377 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 35.1 г | 76 г | 46.2% | 14.6% | 217 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 11% | 286 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.9% | 799 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 8.5% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 7.8% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 84.3 мг | 500 мг | 16.9% | 5.3% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.809 мг | 5 мг | 56.2% | 17.7% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.403 мг | 2 мг | 70.2% | 22.1% | 143 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.837 мкг | 400 мкг | 11% | 3.5% | 912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.26 мкг | 3 мкг | 175.3% | 55.3% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.741 мкг | 10 мкг | 117.4% | 37% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.221 мг | 15 мг | 21.5% | 6.8% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4958 мг | 20 мг | 82.5% | 26% | 121 г |
| Ниацин | 10.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 737.44 мг | 2500 мг | 29.5% | 9.3% | 339 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3693 г |
| Магний, Mg | 43.84 мг | 400 мг | 11% | 3.5% | 912 г |
| Натрий, Na | 79.36 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.9% | 1638 г |
| Сера, S | 348.22 мг | 1000 мг | 34.8% | 11% | 287 г |
| Фосфор, P | 369.5 мг | 800 мг | 46.2% | 14.6% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 2.5% | 1271 г |
| Йод, I | 87.67 мкг | 150 мкг | 58.4% | 18.4% | 171 г |
| Кобальт, Co | 35.07 мкг | 10 мкг | 350.7% | 110.6% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7092 г |
| Медь, Cu | 438.53 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 13.8% | 228 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 3.2% | 998 г |
| Никель, Ni | 10.521 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.067 мкг | 55 мкг | 116.5% | 36.8% | 86 г |
| Фтор, F | 754.18 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 6% | 530 г |
| Хром, Cr | 96.44 мкг | 50 мкг | 192.9% | 60.9% | 52 г |
| Цинк, Zn | 1.1287 мг | 12 мг | 9.4% | 3% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 127% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.461 г | min 16.8 г | 38.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось стейк составляет 317 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».