Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивое сациви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивое сациви

Куриная грудка (филе) (Варка) 497 г
Грецкий орех 40 г
Сметана 15% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивое сациви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 14.3% 388 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.1% 549 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В4, холин 64.33 мг 500 мг 12.9% 7.1% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 10.2% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 9.4% 588 г
Витамин В9, фолаты 8.596 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4653 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2551 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.149 мг 20 мг 20.7% 11.5% 482 г
Ниацин 5.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.28 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1156 г
Кальций, Ca 43.05 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2323 г
Кремний, Si 4.061 мг 30 мг 13.5% 7.5% 739 г
Магний, Mg 63.35 мг 400 мг 15.8% 8.7% 631 г
Натрий, Na 217.07 мг 1300 мг 16.7% 9.2% 599 г
Сера, S 184.92 мг 1000 мг 18.5% 10.2% 541 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 9.7% 572 г
Хлор, Cl 338.82 мг 2300 мг 14.7% 8.1% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1708 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2560 г
Кобальт, Co 6.045 мкг 10 мкг 60.5% 33.5% 165 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1470 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 5.4% 1019 г
Молибден, Mo 5.384 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1300 г
Никель, Ni 12.86 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 16 мкг 55 мкг 29.1% 16.1% 344 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 86.02 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4650 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 8% 692 г
Цинк, Zn 1.1497 мг 12 мг 9.6% 5.3% 1044 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.686 г ~
Валин 1.159 г ~
Гистидин* 1.138 г ~
Изолейцин 1.002 г ~
Лейцин 1.748 г ~
Лизин 2.25 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.714 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.897 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.093 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.489 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивое сациви составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».