Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Яйцо куриное 240 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Сосиски, молочные 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.9% 603 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.6% 406 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2% 2380 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 8% 590 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.2% 657 г
Витамин В4, холин 117.96 мг 500 мг 23.6% 11.2% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.8% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 5.6% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 4.9% 969 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2717 г
Витамин Н, биотин 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 8.4% 562 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8596 мг 20 мг 14.3% 6.8% 699 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.61 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1649 г
Кальций, Ca 137.07 мг 1000 мг 13.7% 6.5% 730 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4038 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2217 г
Натрий, Na 401.54 мг 1300 мг 30.9% 14.6% 324 г
Сера, S 142.93 мг 1000 мг 14.3% 6.8% 700 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 11.9% 398 г
Хлор, Cl 199.5 мг 2300 мг 8.7% 4.1% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 4.7% 1004 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1636 г
Кобальт, Co 4.986 мкг 10 мкг 49.9% 23.6% 201 г
Литий, Li 2.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1409 г
Медь, Cu 66.5 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1504 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1429 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 16.918 мкг 55 мкг 30.8% 14.6% 325 г
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14777 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Цинк, Zn 1.0343 мг 12 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.385 г min 16.8 г 20.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лаваша составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».