| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 16.1% | 1000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 14.8% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 16.9% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.647 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 61824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.077 мг | 20 мг | 0.4% | 0.6% | 25974 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.22 мг | 2500 мг | 1.1% | 1.8% | 9184 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4144 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 4.4% | 3676 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 3.1% | 5222 г |
| Натрий, Na | 4.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27719 г |
| Сера, S | 3.89 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 25707 г |
| Фосфор, P | 7.1 мг | 800 мг | 0.9% | 1.5% | 11268 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.176 мг | 18 мг | 1% | 1.6% | 10227 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.7% | 3401 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.5% | 3636 г |
| Медь, Cu | 27.2 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.4% | 3676 г |
| Молибден, Mo | 0.551 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.3% | 12704 г |
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33537 г |
| Фтор, F | 2.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 167364 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
Энергетическая ценность бульон из шеи индейки составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».