| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 440 г |
| Гречка | 300 г |
| Вода | 750 г |
| Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески [Сырье и приправы] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 10.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 22.17 мг | 500 мг | 4.4% | 3.7% | 2255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.784 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8858 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2258 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.86 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.7% | 3130 г |
| Кальций, Ca | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Кремний, Si | 4.645 мг | 30 мг | 15.5% | 12.9% | 646 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2284 г |
| Натрий, Na | 44.46 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| Сера, S | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 6.2% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 65.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.58 мкг | 10 мкг | 25.8% | 21.6% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2024 г |
| Медь, Cu | 67.91 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.7% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 6.673 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.9% | 1049 г |
| Никель, Ni | 3.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11555 г |
| Фтор, F | 86.08 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4647 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.9% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.7458 мг | 12 мг | 6.2% | 5.2% | 1609 г |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».